一种木耳面及其制作方法

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专利权人:

福建省龙海市安利达工贸有限公司

发明人:

黄建实

申请号：

CN201010532565.6

公开号：

CN101999593A

申请日:

2010.11.05

申请国别(地区):

中国

年份:

2011

代理人:

蔡学俊

摘要：

一种木耳面，是由木耳粉，面粉和水组成，各原料的配比为：木耳粉5-20%，面粉80-95%，水的添加量占木耳粉与面粉总重的20-30%，该面条是通过搅拌，碾压，切面，蒸煮，烘干而成。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/