PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a skin evaluation method and a skin evaluation device capable of easily and accurately evaluating a skin state in a non-invasive manner.SOLUTION: There is provided a skin evaluation method for evaluating a skin state based on an opaque white bulge expressed on a skin. The skin evaluation method includes an image acquisition process for acquiring a skin image, an extraction process for extracting bulge information related to the opaque white bulge from the skin image, a calculation process for quantizing the bulge information and obtaining a bulge index, and an association process for associating the bulge index with the skin state.SELECTED DRAWING: Figure 6COPYRIGHT: (C)2018,JPO&INPIT【課題】非侵襲でありながら、簡便かつ高精度に肌の状態を評価することができる肌評価方法、及び肌評価装置を提供する。【解決手段】肌に発現する乳白色のふくらみに基づいて、前記肌の状態を評価する肌評価方法。当該肌評価方法は、肌の画像を取得する画像取得工程と、肌の画像から乳白色のふくらみに関するふくらみ情報を抽出する抽出工程と、ふくらみ情報を定量化してふくらみ指数を求める算出工程と、ふくらみ指数を前記肌の状態に関連付ける関連付け工程と、を包含する。【選択図】図6