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MILK FEELING PROMOTER, AND MILK COMPONENT-CONTAINING COMPOSITION CONTAINING THE SAME
专利权人:
SANEI GEN FFI INC;三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
发明人:
YUNOTO SHUNSUKE,湯之戸 俊介,KONDO AKANE,近藤 茜
申请号:
JP2019092185
公开号:
JP2019198324A
申请日:
2019.05.15
申请国别(地区):
JP
年份:
2019
代理人:
摘要:
To provide a milk feeling promoter, a milk component-containing composition containing the milk feeling promoter, further a manufacturing method of the milk component-containing composition of which milk feeling is enhanced, and a method for enhancing milk feeling of the milk component-containing composition.SOLUTION: One by blending rebaudioside A and mogroside V at a mass ratio of 50:50 to 99:1, is used as a milk feeling promoter to a milk component-containing composition.SELECTED DRAWING: None【課題】本発明は乳感増強剤に関する。また本発明は乳感増強剤を含有する乳成分含有組成物に関する。さらに本発明は乳感が増強されてなる乳成分含有組成物の製造方法、並びに乳成分含有組成物について乳感を増強する方法に関する。【解決手段】レバウディオサイドAとモグロシドVとを、質量比で50:50~99:1の割合で配合して、これを乳成分含有組成物に対する乳感増強剤として用いる。【選択図】なし
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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