以肉桂酸或其衍生物为基础的饮料的防腐和调味系统
- 专利权人:
- 尤尼利弗公司
- 发明人:
- P·A·安斯罗,M·斯特拉特富德
- 申请号：
- CN98810429.6
- 公开号：
- CN1276702A
- 申请日:
- 1998.10.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2000
- 代理人:
- 卢新华`周慧敏
- 摘要：
- 本发明涉及一种茶基饮料的防腐和调味系统。该系统含茶提取物、抗微生物活性量的肉桂酸或其酸性衍生物和一酸味剂,该酸味剂的量使饮料的pH保持在4.5以下。该系统优选包括一例如弱酸防腐剂的附加防腐剂。它可以用于制备常温稳定的茶基饮料并适宜冷罐装。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
