The present invention relates to an elevating-type horticultural product precooling system in which a washing unit (20), a first cooling means (30) or a second cooling means (300), and a dehydrating unit (40) are sequentially arranged between the inlet side and the outlet side of a base body (10) in order to cool agricultural products contained in carrying boxes (11). Furthermore, a supply conveyor (50) and a discharge conveyor (51) are separately installed on the inlet side of the base body (10) to allow the multiple carrying boxes (11) to be individually transferred, and the washing unit (20) is provided with multiple washing water injection pipes (21) to spray washing water. The cooling means (30) has an elevating carrier (31) where the multiple carrying boxes (11) are contained to be taken out, and support frames (32, 33) to hold and support the elevating carrier (31) are separately mounted on one side of the front and one side of the rear of the elevating carrier (31), wherein hydraulic cylinders (34) to elevate the elevating carrier (31) are separately arranged on one side of both ends of each support frame (32, 33). Furthermore, a guide frame (35) is arranged to allow the elevating carrier (31) to be smoothly elevated, and a cooling water tank (36) filled with cooling water to cool the agricultural products is arranged on the lower part of the guide frame (35). Also, the elevating carrier (31) is formed in a shape of a rectangular frame of which all sides are open.본 발명은 승강식 원예 농산물 예냉장치에 관한 것이다.기체(10)의 입구측과 출구측의 사이에 운반상자(11)에 담긴 농산물을 냉각처리 하기 위하여 차례로 세척부(20)와 제1 또는 제2냉각수단부(30)(300)중 선택된 어느 하나와 탈수부(40)가 배치되고, 기체(10)의 입구측에는 다수개의 운반상자(11)가 개별적으로 이송되도록 공급컨베이어(50)와 송출컨베이어(51)가 각각 설치되며, 상기 세척부(20)에는 세척수를 분사하는 다수개의 세척수분사관(21)이 구비되고, 냉각수단부(30)에는 다수개의 운반상자(11)가 출납가능하도록 수용되는 승강캐리어(31)가 구비되며, 이 승강캐리어(31)의 정면과 후면 일측에는 승강캐리어(31)를 받쳐주며 지탱해주는 지지프레임(32)(33)이 각각 장착되고, 이 지지프레임(32)(33)의 양끝단 일측에는 승강케리어(31)를 승강시키는 유압실린더(34)가 각각 배치되며, 승강캐리어(31)가 원활하게 승강되도록 가이드프레임(35)이 구비되고, 이 가이드프