DEMOPOULOS, Constantinos;ANTONOPOULOU, Smaragdi;NIREUS AQUACULTURE S.A;ZABETAKIS, Ioannis
发明人:
PAPAHARISIS, Leonidas
申请号：
IBIB2014/058759
公开号：
WO2014/122571A1
申请日:
2014.02.03
申请国别(地区):
IB
年份:
2014
代理人:
摘要：
The invention relates to the production of fish feed with olive ingredients intended for farmed freshwater and saltwater fish and the aquaculturing of freshwater and saltwater fish which are fortified or enriched through their feeding with ingredients derived from olive processing byproducts. The invention also relates to the fortified or enriched fishes as such. In particular the invention relates to fishes if the families of Sparidae, such as gilthead seabream - binomial name: Sparus aurata - and Moronidae, such as seabass - binomial name: Dicentrarchus labrax. The fish feed contains olive kernel, including polar lipids with anti-Platelet Activating Factor action and the weight content of the olive kernel in the fish feed being in a range from 3.1 % to 7.7 % of the weight of the fish feed. According to the invention, fishes from the family of Sparidea or the family of Moronidae contain in their flesh biologically active polar lipids from olive kernel that act as Platelet Activating Factor inhibitors or agonists. The consumption of these fishes prevents the formation of atherosclerotic lesions in in vivo experiments with rabbits.L'invention concerne la production de nourriture de poisson, à l'aide d'ingrédients d'olive conçus pour des poissons d'eau douce et d'eau de mer d'élevage, et l'aquaculture de poissons d'eau douce et d'eau de mer qui sont fortifiés ou enrichis au moyen de leur alimentation ayant des ingrédients dérivés de sous-produits de transformation d'olive. L'invention concerne également de tels poissons fortifiés ou enrichis. En particulier, l'invention concerne des poissons de la famille des sparidés, tels que la dorade royale (nom binomial : Sparus aurata), des moronidés, tels que le bar (nom binomial : Dicentrarchus labrax). La nourriture de poisson contient un noyau d'olive, comprenant des lipides polaires ayant une action anti-facteur d'activation de plaquette, et le poids du noyau d'olive dans la nourriture de poisson étant dans une plage compri
