The present invention relates to an automatic fruit cutting apparatus capable of removing fruit stalk ends and, more specifically, to an automatic fruit cutting apparatus capable of removing fruit stalk ends, which can cut the fruit with a regular size as well as removing the fruit stalk ends for the fruit used for manufacturing a dried product such as a dried strip. The present invention provides the automatic fruit cutting apparatus capable of removing the fruit stalk ends, which comprises: a base vertically fixated and installed at a frame a fruit mounting unit installed on the front surface of the base and having a mounting hole in which the fruit to be cut into several pieces is mounted a lifting and lowering feeding unit installed on the front surface of the base and reciprocating upwards and downwards by a driving operation of a first driving motor a fruit cutting unit lifted and lowered while being interlocked with the lifting and lowering feeding unit and cutting the fruit, mounted in the fruit mounting unit, into several pieces a stalk end removing unit installed at the lower part of the fruit mounting unit to remove the fruit stalk ends while rotating at a high speed by the driving operation of a second driving motor and a control unit installed at one side of the lower part of the frame to control the operation of the lifting and lowering feeding unit and the stalk end removing unit.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 과일 꼭지 제거가 가능한 과일 자동절단장치에 관한 것으로, 보다 상세하게는 말랭이 등의 건제품을 제조하기 위해 사용되는 과일을 대상으로 과일의 꼭지를 제거함은 물론 일정한 크기로 절단할 수 있도록 한 과일 꼭지 제거가 가능한 과일 자동절단장치에 관한 것이다.본 발명에 따른 과일 꼭지 제거가 가능한 과일 자동절단장치는, 프레임에 수직으로 고정 설치되는 베이스와 상기 베이스의 전면에 설치되며 꼭지 제거 및 여러 조각으로 절단할 과일이 안착되는 안착홀을 갖는 과일안착부와 상기 베이스의 전면에 설치되며 제1 구동모터의 구동에 의해 상하로 왕복 이송되는 승강이송부와 상기 승강이송부에 연동 승강되며 상기 과일안착부에 안착되어 있는 과일을 여러 조각으로 절단하는 과일절단부와 상기 과일안착부의 하부에 설치되어 제2 구동모터의 구동에 의해 고속으로 회전하면서 과일의 꼭지를 제거하는 꼭지제거부와 상기 프레임의 하부 일측에 설치되어 상기 승강이송부, 꼭지제거부의 작동을 제어하는 제어부를 포함하는 것을 특징으로 한다.
