A milk sampling system suitable for use with an automatic milking machine includes a metering pump (2) having an inlet (9) connected to a induction system (3) and an outlet (10) connected to a discharge system (5). The induction system includes a manifold block (4) with passages forming supply paths (12, 13, 15) for connecting the pump inlet to a milk source, a washing fluid source, and a source of pressurised air, and solenoid valves (21, 22, 25) to selectively open and close the supply paths. The discharge systems includes a manifold block (6) with passages forming a plurality discharge paths (27, 29, 31, 33) for successively delivering discrete milk samples for analysis, and solenoid valves (35, 36, 37, 38) to selectively open and close the discharge paths.L'invention porte sur un système d'échantillonnage de lait qui est approprié pour être utilisé avec une machine à traire automatique et qui comprend une pompe doseuse (2) présentant une entrée (9) reliée à un système d'induction (3) et une sortie (10) reliée à un système d'expulsion (5). Le système d'induction comprend un bloc collecteur (4) pourvu de passages qui forment des trajets d'alimentation (12, 13, 15) pour relier l'entrée de pompe à une source de lait, à une source de fluide de lavage et à une source d'air sous pression, et des robinets électromagnétiques (21, 22, 25) pour ouvrir et fermer de manière sélective les trajets d'alimentation. Le système d'expulsion comprend un bloc collecteur (6) pourvu de passages qui forment une pluralité de trajets d'expulsion (27, 29, 31, 33) servant à distribuer successivement des échantillons de lait distincts en vue de leur analyse, et des robinets électromagnétiques (35, 36, 37, 38) pour ouvrir et fermer de manière sélective les trajets d'expulsion.
