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一种表面增强拉曼光谱定性定量分析米鱼肌肉中组胺的方法
- 专利权人:
- 浙江大学
- 发明人:
- 楚秉泉,朱红艳,蔺磊,何勇
- 申请号：
- CN201710420397.3
- 公开号：
- CN107345911A
- 申请日:
- 2017.06.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 胡红娟
- 摘要：
- 本发明公开一种表面增强拉曼光谱定性定量分析米鱼肌肉中组胺的方法，包括：取米鱼肌肉切碎后制成肉泥，称取若干份等量米鱼肌肉作为样品，并配制不同浓度的组胺标准品溶液加入各样品中，在储存过程中取不同时间点的样品作为加标样品和预测样品；将加标样品和预测样品加入三氯乙酸，过滤后得到提取液；利用HPLC测定预测样品的米鱼肉中组胺的含量；在加标样品的提取液中加入纳米增强剂后进行拉曼光谱数据采集，并利用密度泛函理论计算组胺对应的拉曼特征峰；以拉曼特征峰的峰强度和组胺的含量建立定量分析模型，并利用该定量分析模型来测量米鱼肌肉中组胺浓度。本发明能够准确快速的检测新鲜鱼肉中浓度范围在1～150mg/L的组胺含量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
