您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种多种口味的海鲜冻干保鲜婴儿食品的制备方法
- 专利权人:
- 北京美味珍科技有限公司
- 发明人:
- 林开中
- 申请号：
- CN201210407965.3
- 公开号：
- CN102907702A
- 申请日:
- 2012.10.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 杨非`黄薇
- 摘要：
- 一种多种口味的海鲜冻干保鲜婴儿食品的制备方法，包括：至少精选海产品中一种或二种以上，进行清洗、去骨、切块处理后，将原料加热蒸熟后，进行真空降温处理，使温度降至5°C～0°C；将其打成浆液；再将加工原料进行速冻，其温度为：-30°C～-60°C；在温度为：-30°C～-60°C条件下，将加工原料进行打碎；在温度为：-30°C～-60°C条件下，将加工原料进行筛选、分离，直至制成形状如米粒大小的冰晶体；装入容器中备用；将加工原料送入干燥机中脱水，使水分降至5%以下，干燥室的真空度为：0.8-1.2MMHG；一般加热板的温度为：100°C-40°C，加工原料的中心温度为：-30°C～-60°C；冻干时间为：20-40小时；包装处理。本发明方法制备的产品是一种营养价值高、具有多种微量元素及矿物质、且不含有任何添加剂的婴儿食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
