一种野味香风干酱肉
- 专利权人:
- 席跃久
- 发明人:
- 席跃久
- 申请号：
- CN201810033134.1
- 公开号：
- CN108175044A
- 申请日:
- 2018.01.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 一种野味香风干酱肉的制作，选用了本发明人之前发明并且国家知识产权局已经授权的野味香保健调料作为主要调料，其特征是口味独特野味鲜香、制作简单。本发明的制作流程第一步：先将野味香保健调料与黄豆酱放在一起均匀搅拌成调味酱；第二步：将切成条的猪肉用白酒浸泡消毒后取出；第三步：将搅拌好的调味酱用刷子均匀刷在消毒后的猪肉表面；第四步：将肉挂在常温通风处风干。本发明弥补了传统风干酱肉口味单一、制作繁琐的缺陷与不足。广泛推广应用后一定会产生很好的社会效益和经济效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
