花生四烯酸及其生产和使用方法
- 专利权人:
- 马泰克生物科学有限公司
- 发明人:
- D·J·凯尔
- 申请号：
- CN200510071295.2
- 公开号：
- CN1696300A
- 申请日:
- 1996.01.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 陈文青
- 摘要：
- 本发明涉及含花生四烯酸油脂的生产方法，其中基本上不含二十碳五烯酸。本发明还涉及含油组合物，油中含有高含量的甘油三酯形式的花生四烯酸，以及这类油脂的使用方法。在一种较好的实施方式中，在适宜条件下培养高山被孢霉(Mortierella a1pina)，该条件下能够生产出花生四烯酸残基含量特别高的甘油三酯，然后收获生物质，油脂经萃取、回收后用作婴儿配方食物中的添加剂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
