发酵虫草、枸杞保健酒及制作方法
- 专利权人:
- 丁友昉
- 发明人:
- 丁友昉,秦刚,王德培
- 申请号：
- CN200410072845.8
- 公开号：
- CN1810951A
- 申请日:
- 2004.11.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 王义为
- 摘要：
- 本发明是发酵虫草、枸杞保健酒及制作方法。将枸杞经前酵、后酵精制成枸杞酒，将蝙蝠蛾拟青霉经深层发酵、高速离心得到菌丝体及发酵液。菌丝体经高档酒浸体精制与枸杞酒按比例混合，用少量清香型曲酒将前两种酒勾兑成不同成分不同味的系列酒，其中虫草素的含量≥0.2mg/L，虫草糖度≤20.0g/L。本发明配方合理，工艺科学，增强人体免疫力，对肾虚、气虚、肺虚和咳喘有显著的功效，能强筋骨，祛疫劳，安神，抗肿瘤等的作用，可与世界同类酒相媲美。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
