The present invention relates to a method for producing an illite extract with adjusted pH which, more particularly, includes the steps of: manufacturing illite powder by grinding illite inserting the illite powder and water into an enclosed container and pressurizing and heating the illite powder and the water discharging vapor from the enclosed container through a connected pipe by adjusting the diameter of the pipe and pressure of the discharged vapor and obtaining the illite extract by condensing the discharged vapor. According to the method for producing an illite extract of the present invention, the illite extract with a desired pH can be produced as the pH is changed according to time the vapor stays in the enclosed container.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 pH가 조절된 일라이트 추출물의 제조방법에 관한 것이다. 더욱 상세하게는 일라이트를 분쇄하여 일라이트 분말을 제조하는 단계 상기 일라이트 분말과 물을 밀폐 용기에 넣고 가압 및 가열하는 단계 상기 밀폐 용기로부터 연결되는 관을 통해 수증기를 용출하되, 관의 직경과 용출되는 수증기 압력을 조절하여 용출하는 단계 및 상기 용출된 수증기를 응축하여 일라이트 추출물을 얻는 단계를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 pH가 조절된 일라이트 추출물의 제조방법에 관한 것이다.본 발명에 따른 일라이트 추출물의 제조방법은 수증기가 밀폐 용기 내에 머무는 시간에 따라 pH가 바뀌므로, 원하는 pH의 일라이트 추출물을 제조할 수 있는 효과가 있다.