北方黑木耳冻菌生产技术
- 专利权人:
- 东北林业大学
- 发明人:
- 池玉杰,许泽成,邹莉
- 申请号：
- CN200810137572.9
- 公开号：
- CN101697690B
- 申请日:
- 2008.11.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 一种北方地区冬季黑木耳冻菌生产方法，是利用自然低温的条件采用冻菌的方法保藏黑木耳栽培种，从而生产一茬冻菌黑木耳的生产技术。在哈尔滨地区冻菌栽培袋的制作时间是：菌袋表面接种法为11月末12月初，菌棍式制菌为1月中上旬。菌丝长满栽培袋后进行困菌处理，经历菌丝恢复期，待表面菌丝粗壮浓白后已时至2月，室外温度足够低可以低温保藏栽培种，这时将菌袋装入编织袋内进行室外冻菌。养菌室可以继续培养春耳。当春季气温升高后，将冻菌入室进行菌丝恢复处理，将菌袋缓透，利用自然温度让菌丝恢复二次生长，直到菌袋表面菌丝完全变白，再进行开口催耳。冻菌出耳生长迅速，因此虽然和春耳同时摆出，但采收可以错开。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
