Provided herein are methods and compositions for oral administration of therapeutic proteins, improved protease inhibitor preparations, methods for producing same, and compositions comprising same.Linvention concerne des méthodes et des compositions destinées à ladministration par voie orale de protéines thérapeutiques, des préparations améliorées à base dinhibiteurs de protéase, des méthodes de production correspondantes et des compositions les comprenant.