The present invention relates to a composition for preventing or treating hyperlipedemia containing a water extract of Pleurotus eryngii var. ferulae as an active ingredient, and a dietary supplement containing the same. The water extract of Pleurotus eryngii var. ferulae is superior to an ethanol extract thereof in suppressing the activity of cholesterol esterase and absorbing neutral fats.La présente invention concerne une composition pour prévenir ou traiter lhyperlipidémie contenant un extrait dans leau de Pleurotus eryngii var. ferulae comme principe actif, et un complément alimentaire contenant celui-ci. Lextrait dans leau de Pleurotus eryngii var. ferulae est supérieur à un extrait dans léthanol de celui-ci dans la suppression de lactivité de cholestérol estérase et dabsorption de graisses neutres.본 발명은 아위버섯의 물 추출물을 유효성분으로 함유하는 고지혈증의 예방 또는 치료용 조성물 및 이를 포함하는 건강 기능성 식품에 관한 것으로, 아위버섯의 물 추출물은 콜레스테롤 에스터레이즈의 활성 및 중성지방 흡수 저해능이 에탄올 추출물에 비하여 탁월하게 뛰어난 효과가 있다.
