利用羰基铁合成氨基酸螯合铁方法
- 专利权人:
- 中国科学院兰州化学物理研究所
- 发明人:
- 胡斌,华曼,熊绪茂,慕新元,张晓宏,王欣玫
- 申请号：
- CN200810182210.1
- 公开号：
- CN101735089A
- 申请日:
- 2008.11.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 方晓佳
- 摘要：
- 本发明公开了一种利用羰基铁合成氨基酸螯合铁(II)的方法，主要应用于食品、饲料添加剂以及保健品行业。该方法将五羰基铁以及氨基酸水溶液作为反应物，在惰性气体存在下，在温和的反应条件下得到氨基酸螯合铁(II)。合成的氨基酸螯合铁(II)不含其它无机酸根离子，产品收率大于90％，合成的氨基酸中的铁为二价态，含量大于16％。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
