一种筒蒸广式萝卜糕保健食品
- 专利权人:
- 广西大学
- 发明人:
- 张政,毛瑞丰,吕权峰,王璐璐
- 申请号：
- CN201511003112.3
- 公开号：
- CN105595178A
- 申请日:
- 2015.12.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 吴英彬
- 摘要：
- 本发明公开了一种筒蒸广式萝卜糕保健食品，包括大米、萝卜、鱼茸、腊肉、虾米、葱花、白糖、橄榄油、姜末、五香粉等原料。本发明成品色泽淡黄，色泽美观，质地松软，软润甜香，爽口不腻，营养丰富，老幼皆宜。尤其是本发明加入鱼茸合在粉浆中使用竹筒同蒸，食用起来润滑中有爽滑，香冽之余还有竹子特有的清香风味。本发明产品的生产在普通生产的基础上不需要添置其他大型设备，易于管理，易于转产，经济效益高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
