PURPOSE: A novel F3'H gene relating to biosynthesis of cyanidin isolated from Dendranthema grandiforum is provided to develop novel Dendranthema grandiforum species. CONSTITUTION: A polypeptide having flavonoid 3'-hydroxylase(F3'H) activity, mutant thereof, or active fragment thereof includes: a polypeptide encoded by cDNA of sequence numbers 1, and 10-14; a polypeptide encoded by a polynucleotide hybridized with cDNA of sequence numbers 10-14 under a severe condition; a polypeptide encoded by gDNA of sequence numbers 2, and 15-19; a polypeptide encoded by a polynucleotide hybrized with the gDNA under a severe condition; or a polypeptide having an amino acid sequence of sequence numbers 3 and 20-24. The polypeptide, mutant thereof, or active fragment thereof is derived from Dendranthema grandiforum.본 발명은 국화(Dendranthemagrandiforum; Chrysanthemum)에서 분리된 시아니딘(Cyanidin)의 생합성에 관련된 신규 유전자에 관한 것으로, 야생형 또는 화색 돌연변이체 국화로부터 분리한 신규 플라보노이드 3'-하이드록실라아제(flavonoid 3'-hydroxylase; F3'H)에 관한 것이다. 상기 분리된 신규 F3'H 유전자는 다른 다양한 식물 유래 F3'H 유전자와 서열에 차이가 있으므로, 국화의 화색에 관련된 유전자원을 제공하였고, 상기 유전자원은 새로운 국화품종의 개발에 유용하게 이용될 수 있다.