一种冰糖葫芦串
- 专利权人:
- 陈华
- 发明人:
- 陈华
- 申请号：
- CN200610093965.5
- 公开号：
- CN101091507A
- 申请日:
- 2006.06.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明是一种冰糖葫芦串的新的加工方法，该方法使用具有胶凝性质的食用胶来代替高温熬制的蔗糖汁，用于冰糖葫芦串的加工。使用该方法加工的水果串，外观晶莹透亮，能够保持水果的新鲜风味和水分，易于保存，还可以调出多种口味，适用于带皮或去皮的几乎所有的水果，而且加工生产简单，成本低廉。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
