MASS, RYAN A.,SPOONER, JESSE,GERKEN, CHRISTOPHER RILEY WILLIAM,GALLOP, CHARLES C.,JAVERS, JEREMY EDWARD
申请号：
ARP180101728
公开号：
AR112422A1
申请日:
2018.06.21
申请国别(地区):
AR
年份:
2019
代理人:
摘要：
The request describes a method of producing a single cell protein. This process adds an organism to a process flow to provide a mixed fermentation and aerobic fermentation, transforming a carbon source into biomass, including a single cell protein, wherein at least a part of the biomass forms a food product. Dry process refers to food with at least 44% protein content on a dry basis.Esta solicitud describe métodos para crear una proteína unicelular. El proceso agrega un organismo en una corriente de proceso para proveer una mezcla de fermentación, y fermenta aeróbicamente la mezcla de fermentación para convertir una fuente de carbono en la corriente de proceso en una biomasa que incluye una proteína unicelular, en donde al menos una porción de la biomasa forma un producto alimenticio. El proceso seca el producto alimenticio, que tiene un contenido proteico a un mínimo del 44% en base seca.
