婴儿配方乳粉用大豆蛋白

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专利权人:

索莱有限责任公司

发明人:

T·M·王

申请号：

CN200680008216.6

公开号：

CN101217887A

申请日:

2006.01.12

申请国别(地区):

中国

年份:

2008

代理人:

吕彩霞`李炳爱

摘要：

本发明涉及包括分离大豆蛋白的用于喂养人类婴儿的营养配方乳粉，其中分离大豆蛋白具有：(a)约0.5％直到约30％的水解程度；(b)以干基计，肌醇－6－磷酸盐含量、肌醇－5－磷酸盐含量、肌醇－4－磷酸盐含量和肌醇－3－磷酸盐含量的和小于约8.0μmol/g大豆蛋白；和(c)小于约10ppm的亚硝酸盐含量。任选地，用于营养配方乳粉的分离大豆蛋白具有不超过约25％的游离氨基酸含量。另外，用于营养配方乳粉的分离大豆蛋白任选地具有约1.0％到约12％的钙含量。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/