A sesamin stream mixture containing sesamin and epi sesamin, etc., gained a slurry-like mixture is contacted with an aqueous medium and then to separate the solid from this mixture, or dissolved by heating in an appropriate aqueous medium and, then, by re-crystallization by seoraeng , a purification method of ePI sesamin to obtain a high-epi sesamin-containing composition and the content of the epi-sesamin is disclosed. According to the present invention, sesamin flow mainly from a mixture containing the sesamin as sesamin epi, simple and can also be efficiently purified epi sesamin.세사민 및 에피세사민 등을 함유하는 세사민류 혼합물을, 수성 매체와 접촉 시켜 슬러리상 혼합물을 얻고 그 후 이 혼합물로부터 고형분을 분리시키거나, 또는 적당한 수성 매체에 가열 용해시키고, 그 후, 서랭하여 재결정시킴으로써, 에피세사민의 함유율이 높은 에피세사민 고함유 조성물을 얻을 수 있는 에피세사민의 정제 방법이 개시되어 있다. 본 발명에 의해, 주로 세사민과 에피세사민을 함유하는 세사민류 혼합물로부터, 간단하고 또한 효율적으로 에피세사민을 정제할 수 있다.
