PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a tissue fibrosis inhibitor and eating and drinking articles which are capable of effectively inhibiting tissue fibrosis.SOLUTION: The tissue fibrosis inhibitor contains an extract of Agaricus blazei Murill mycelium as an effective component or contains Dextran sulfate or its salt as an effective component.COPYRIGHT: (C)2007,JPO&INPIT【課題】 組織の繊維化を効果的に抑制し得る組織繊維化抑制剤及び飲食品の提供。【解決手段】 アガリクス茸菌糸体の抽出物を有効成分とすることを特徴とする組織繊維化抑制剤;デキストラン硫酸又はその塩を有効成分とすることを特徴とする組織繊維化抑制剤。【選択図】 なし