一种紫茶的加工装置及工艺
- 专利权人:
- 张勇
- 发明人:
- 张勇
- 申请号：
- CN201911149475.6
- 公开号：
- CN110692761A
- 申请日:
- 2019.21.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种紫茶的加工装置及工艺。该加工装置包括:水槽,在水槽顶端设有透气支撑板,在透气支撑板上方堆放茶叶层;蓄水池,设于水槽一端的下方,用于盛放循环水;循环水泵,所述循环水泵的进口经管路与蓄水池的出水口相连,所述循环水泵的出口经管路与水槽的进水口相连,在水槽一侧壁设有排水口;所述水槽、蓄水池及循环水泵共同设于室内封闭通风式环境中。该加工装置进行紫茶工业化发酵生产,适合于大的厂房或车间使用,发酵周期可大大缩短,工艺操作便利,经济实用,发酵茶无异味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
