玉竹口蘑保健锅巴的制作方法
- 专利权人:
- 芜湖市三山区绿色食品产业协会
- 发明人:
- 徐鑫
- 申请号：
- CN201710365534.8
- 公开号：
- CN107319318A
- 申请日:
- 2017.05.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公布了一种玉竹口蘑保健锅巴的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于，所述的玉竹口蘑保健锅巴，采用玉竹、口蘑为原料，糯米为基质，分别预处理后经调和、熟化、压片、烘制、包装的加工工序，能够有效提取原料所含的营养成分，提高原料的利用效率，使制得的成品锅巴香气浓郁、口感酥脆，营养价值高，还具有滋阴润肺、提神消化等保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
