A method is provided for producing a powdered soluble foaming composition comprising amorphous particles having internal voids filled with atmospheric pressure gas. The method includes subjecting a spray-dried composition to an external pressure and heating the composition at a temperature below the glass transition temperature. The composition is depressurized to result in at least a portion of vacuous internal voids of the composition to be filled with atmospheric pressure gas.대기압 기체로 충전된 내부 공극을 갖는 비결정성 입자를 포함하는 가용성 발포성 분말 조성물의 제조 방법이 제공된다. 상기 방법에는 분무-건조된 조성물에 외부 압력을 가하는 단계 및 조성물을 유리 전이 온도 미만의 온도에서 가열하는 단계가 포함된다. 이 조성물을 감압 처리함으로써 조성물의 빈 내부 공극의 적어도 일부가 대기압 기체로 충전된다.
