一种鹿鞭酒及其制备方法
- 专利权人:
- 辽宁大学
- 发明人:
- 胡风庆,胡蝶,胡雨欣
- 申请号：
- CN201510646022.X
- 公开号：
- CN105238652B
- 申请日:
- 2015.09.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 金春华
- 摘要：
- 本发明涉及一种鹿鞭酒及其制备方法。采用的技术方案是鹿鞭酒以鹿鞭、鹿茸、鹿血和白酒为主料，以灵芝、淫羊藿、枸杞、甘草和五味子为辅料制成。本发明利用现代生物技术酿制而成，酒体澄清透明棕红色，醇香浓郁，回味绵长，含有丰富的营养物质，具有较好的营养价值和保健功能。本发明的鹿鞭酒中蛋白质含量为7.2mg/100ml，总糖含量为6.00mg/100ml，还原糖含量为5.91mg/100ml，脂肪含量为40mg/100ml，含抗坏血酸的量为0.565mg/100ml。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
