The present invention relates to a method for producing refined bay salt. A refined salt, defined upon enforcement of Salt Industry Promotion Act 13383 (enacted December 23, 2015), is produced by undergoing filtration, precipitation, refinement, heating, recrystallization, and salinity adjustment using salty water or water in which crystalline salt is dissolved. The method for producing the refined bay salt enables the production of refined salt in a clean and simple way.COPYRIGHT KIPO 2017본 발명은 소금산업 진흥법<시행 2015년 12월23일 법률 제13383호>이 시행됨에 따라 정의되어진 재제염이 "결정체의 소금을 용해한 물 또는 함수를 여과, 침전, 정제, 가열, 재결정, 염도 조정등의 조작 과정을 거쳐 제조한 소금을 말한다"라고 정의 되어 있는데 이러한 재제염을 위생적이고 간편하게 제조가 가능토록 한 것이다.