The disclosure relates to porous and non-porous silica capsules (capsules in capsule or core-shell capsules), porous microspheres, as well as their direct phase emulsification process without surfactant and their use, wherein the particles comprise a liposoluble active/payload.L'invention concerne des capsules de silice poreuse et non poreuse (capsules dans capsules ou capsules à noyau-enveloppe), des microsphères poreuses, ainsi que leur processus d'émulsification en phase directe sans tensioactif et leur utilisation, les particules comprenant une charge utile/ active liposoluble.