Johannes Haas,Josef Haas,Stefan Jiraschek,Frank Wouters
申请号：
AT20140000136
公开号：
AT515448(B1)
申请日:
2014.02.27
申请国别(地区):
奥地利
年份:
2018
代理人:
摘要：
Anlage und Verfahren zur kontinuierlichen Herstellung und Ausgabe einer Backmasse zur Herstellung von gebackenen Produkten wie insbesondere Flachwaffeln, Hohlwaffeln, Waffelrollen, Weichwaffeln oder Kuchen umfassend eine Vormischvorrichtung (1) zur Mischung und/oder Speicherung eines ersten Backmassenbestandteils (2), eine oder mehrere Pumpe(n) zur kontinuierlichen Förderung des ersten Backmassebestandteils (2) von der Vormischvorrichtung (1) zu einer Backmassenausgabevorrichtung (3), wobei zwischen der Vormischvorrichtung (1) und der Backmassenausgabevorrichtung (3) eine Nachmischvorrichtung (4) zur nachträglichen kontinuierlichen Beimengung eines Pulvers wie insbesondere zur Verklumpung neigendes Pulver wie beispielsweise Mehl, Weizenmehl, Getreidemehl, Hülsenfruchtmehl, Pulver mit hoher Wasserabsorption, Quellmehl, Quellstärke und/oder Verdickungsmittel vorgesehen ist.
