一种通过带有紫外检测器的高效液相色谱仪测定食品中甜蜜素含量的方法
- 专利权人:
- 谱尼测试科技股份有限公司
- 发明人:
- 宋薇
- 申请号：
- CN201210035688.8
- 公开号：
- CN103257200A
- 申请日:
- 2012.02.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种通过带有紫外检测器的高效液相色谱仪测定食品中甜蜜素含量的方法，包括以下步骤：样品经水提取，在酸性条件下加入合适的衍生剂进行衍生，再经正己烷提取后进入液相色谱系统进行分离，通过紫外检测器进行分析，同时针对油脂含量较高的样品，在二次水提取前使用正己烷去脂，针对蛋白含量高的样品，萃取后加入乙酸锌和亚铁氰化钾除蛋白，这样不仅可以降低基质干扰，而且可以消除假阳性现象。由此可见，该发明快速、易操作，灵敏度高，重复性好，检出限比气相色谱法低一个数量级以上，适用于不同食品中甜蜜素的检测。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
