This invention, more accurately, the product the packaging, and regards the application which coat is done in the food and the one for cosmetics in regard to the field of biomath technology. This invention regards the manner which the product coat is done in order to give new property in manner and the product which denaturalize the high-molecular polysaccharide matrix. This invention furthermore regards the product and its use which coat are done with the high-molecular polysaccharide matrix which is denaturalized and the high-molecular polysaccharide matrix which is denaturalized.< Choice figure >It is not本発明は、バイオマス技術の分野に関し、より正確には、製品を食品および化粧品用にパッケージング、およびコーティングする用途に関する。本発明は、高分子多糖類マトリックスを変性する方法および製品に新しい特性を与えるために製品をコーティングする方法に関する。本発明はさらに、変性された高分子多糖類マトリックス、変性された高分子多糖類マトリックスでコーティングされている製品およびその使用に関する。【選択図】なし
