Provided is a novel oily material which is fresh after coating and excellent in moisturizing property, and which does not have a friction characteristic unique to silicon even though the spreadability upon application is good and there is no tackiness. It has been found that the above problems can be solved by a specific acyl acidic amino acid monosilicic monoserine ester, and the present invention has been completed.도포시의 발림성이 좋고 끈적임이 없음에도 불구하고, 도포후에 산뜻하고 촉촉함이 뛰어나며, 또한 실리콘 특유의 마찰감이 없는 신규 유성 재료를 제공한다. 특정한 아실 산성 아미노산 모노실리콘모노스테롤에스테르에 의해 상기 과제를 해결할 수 있는 것을 발견하여 발명을 완성했다.