PURPOSE: A producing method of chocolate balls including beans is provided to improve the taste of the beans by pre-processing, and to coat chocolate on the beans. CONSTITUTION: A producing method of chocolate balls including beans comprises the following steps； washing the beans for removing foreign materials； steaming the beans with high pressure steam, after inserting into a sealed container； drying the steamed beans； roasting the dried beans； and cooling the beans while transferring on a conveyor； and covering the roasted beans with chocolate. 콩을 포함하는 초코볼 제조방법이 개시된다. (a) 이물질을 제거하기 위하여 콩을 세척하는 단계, (b) 상기 콩을 밀폐된 용기에 투입 후 고압의 증기로 증자하는 단계, (c) 상기 증자된 콩을 건조하는 단계, (d) 상기 건조된 콩을 볶는 단계, 및 (e) 상기 볶은 콩에 초콜릿을 씌우는 단계를 포함하는 콩을 포함하는 초코볼 제조방법이 제공된다.
