一种高黄酮富硒藤茶颗粒饮料的制备方法
- 专利权人:
- 武汉轻工大学
- 发明人:
- 李书艺,祝振洲,何静仁,杨艳杰,胡倬瑜
- 申请号：
- CN201710464201.0
- 公开号：
- CN107307255A
- 申请日:
- 2017.06.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 徐绍新
- 摘要：
- 本发明公开了一种高黄酮富硒藤茶颗粒饮料的制备方法，它包括藤茶黄酮的提取、藤茶叶的冷冻干燥、超微粉碎、菊粉/硒蛋白添加、造粒、干燥等工艺步骤。该方法制备的藤茶颗粒饮料不仅具有更高的营养保健价值，而且具有更好的感官评价效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
