草莓叶茶及其制备方法
- 专利权人:
- 北京市农林科学院
- 发明人:
- 张运涛,王丽娜,钟传飞,王桂霞,董静,常琳琳,冯晓元,王宝刚,杨媛,庄严
- 申请号：
- CN201210493879.9
- 公开号：
- CN102940081A
- 申请日:
- 2012.11.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 高松
- 摘要：
- 本发明公开了草莓叶茶，所述草莓叶茶的原料为初展的草莓嫩叶，并提供了其制备方法，包括选料、摊放和萎凋、杀青、揉捻和干燥五个步骤。本发明的有益效果为：本发明提供的草莓叶茶及其制备方法，由于采用的是原料为初展的草莓嫩叶的叶片，丰富了保健叶茶的种类，增强了保健叶茶抗癌、抗氧化、抗突变等功效，确定了草莓叶茶最佳加工技术及工艺参数，为其它保健叶茶的制作提供了一定的参考价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
