The present invention relates to a radiant vacuum drying apparatus which can economically dry various kinds of agricultural products such as tobacco leaves, red pepper, mushroom, jujube, dried persimmon, medicinal materials and various aquatic products such as anchovies by using vacuum, will be. The present invention relates to a container box (10) having a drying chamber (11) and a door (12)； A plurality of fixed columns 20 fixed in multiple rows so that a passage 11a is formed centrally on both sides of the bottom of the drying chamber 11； A plurality of connecting pillars (30) having a bearing (31) connected to the upper portion of the fixed column (20) in multiple stages and rotatably installed at a central portion thereof； A drying network 40 in which a central portion is fixed to the bearing 31 of the connecting column 30 and is integrally rotated； A planar heating element 50 installed on the slope and ceiling of the drying chamber 11 to generate far infrared radiation； A purge air (60) installed at an upper portion of the container box (10) and discharging air to the outside； A plurality of illumination lights 70 installed on the upper part of the drying chamber 11； And a heat insulating material (80) embedded between the container box (10) and the planar heating element (50).본 발명은 담뱃잎, 고추, 버섯, 대추, 곶감, 약재 등의 각종 농산물과 멸치 등의 각종 수산물을 진공과 복사열 및 컨테이너박스를 이용하여 손쉽고 저렴하게 경제적으로 건조할 수 있도록 한 복사열 진공 건조장치에 관한 것이다.본 발명은 건조실(11)과 문(12)을 구비하는 컨테이너박스(10)； 상기 건조실(11)의 바닥 양측에 중앙으로 통로(11a)가 형성되도록 다열로 고정되는 다수의 고정기둥(20)； 상기 고정기둥(20)의 상부에 다단으로 연결되어 중앙부에 회전가능하게 축설된 베어링(31)을 구비하는 다수의 연결기둥(30)； 상기 연결기둥(30)의 베어링(31)에 중앙부가 고정되어 일체로 회전하는 건조망(40)； 상기 건조실(11)의 사면과 천장에 각각 설치되어 원적외선 복사열을 발생시키는 면상발열체(50)； 상기 컨테이너박스(10)의 상부에 설치되어 공기를 외부로 배출시키는 진공기(60)； 상기 건조실(11)의 상부에 설치되는 다수의 조명등(70)； 상기 컨테이너박스(10)와 면상발열체(50) 사이에 내장되는 단열재(80)를 포함하여 구성된다.
