一种果蔬采贮运销的保鲜方法及其应用

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专利权人:

天津市林业果树研究所

发明人:

张鹏,李江阔,徐祥彬,薛友林

申请号：

CN202010384410.6

公开号：

申请日:

2020.09.05

申请国别(地区):

CN

年份:

2020

代理人:

摘要：

本发明公布了一种高值果蔬采贮运销的保鲜方法,该方法为果蔬在达到生理成熟期时树上喷洒采前喷施型1‑甲基环丙烯保鲜剂,适时采收或延迟采收,经分选后的果蔬装入微环境气调保鲜箱,产地充分预冷后放入生理与病害双控型1‑甲基环丙烯保鲜包,扣盖存放。贮运销环节有三种:(1)鲜销模式:直接冷链运输到消费者手中,适用于电商;(2)贮藏模式:全程冷链运到贮销地冷库贮藏,适用于果蔬贮藏和销售企业;(3)销售模式:分为整箱销售和单篮销售,适合不同消费人群。这种处理方法可以延迟果蔬采摘时间,延缓果蔬衰老和腐烂的发生,提高贮运销环节中果蔬的商品性和销售价格。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/