一种红糖咀嚼姜片的制备方法
- 专利权人:
- 大新县科学技术情报研究所
- 发明人:
- 许春玲
- 申请号:
- CN201711239394.6
- 公开号:
- CN107981012A
- 申请日:
- 2017.11.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 李瑞环
- 摘要:
- 本发明公开了一种红糖咀嚼姜片的制备方法,主要包括以下步骤:(1)生姜预处理;(2)红枣汁提取;(3)一次浸泡;(4)二次浸泡;(5)三次浸泡;(6)烘干;(7)除铁;(8)杀菌,包装。本发明所述方法操作简便,生产成本较低,各原料可综合充分利用,一次浸泡后的糖水可用于孕妇专用姜味饮料的制备,二次浸泡后的糖水可用于姜糖浆的制备,大大减少了浪费现象及对环境的污染;本发明所述的加工方法制作的姜糖片不添加防腐剂,产品质量好,具有益气补血、健脾暖胃、养血安神、治病强身,增进食欲、帮助消化和调整胃肠功能等功效,是具有保健功效的食品。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心