Provided are methods for determining the health status of subject considered as a potential intestinal microflora donor, and to compositions including bacteria obtained from healthy subjects. Further provided are methods of identifying individuals of exceptional health suitable to be donors of bacteria of the intestinal microflora, and methods for producing reproducibly effective probiotic compositions, and probiotic compositions derived from such bacteria.La présente invention concerne des méthodes de détermination de l'état de santé d'un sujet considéré comme un donneur potentiel de microflore intestinale, et des compositions comprenant des bactéries obtenues à partir de sujets sains. La présente invention concerne ainsi des méthodes d'identification de personnes à la santé exceptionnelle aptes à être des donneurs de bactéries de la microflore intestinale, et des méthodes pour la production reproductible de compositions probiotiques efficaces, et des compositions probiotiques dérivées de telles bactéries.