The present invention relates to compositions of capsaicinoids, capsinoids, or related analogs or combinations thereof, and methods of preparation, formulation, and the medical use of these compositions. In one aspect, the present invention features a composition formulated for oral administration, said composition comprising an effective amount of a capsaicinoid, capsinoid, or related analog or combination thereof.Linvention concerne des compositions de capsaïcinoïdes, de capsinoïdes ou danalogues apparentés ou de combinaisons de ceux-ci, et des procédés de préparation, de formulation et dutilisation médicale de ces compositions. Dans un aspect, linvention concerne une composition formulée pour ladministration par voie orale, ladite composition comprenant une quantité efficace dun capsaïcinoïde, dun capsinoïde, ou dun analogue apparenté ou dune combinaison de ceux-ci.