一种油茶籽油的提取方法

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专利权人:

中国热带农业科学院海口实验站

发明人:

郑晓燕,盛占武,艾斌凌,郑丽丽,金志强

申请号：

CN201710983766.X

公开号：

CN107586603B

申请日:

2017.10.20

申请国别(地区):

中国

年份:

2018

代理人:

陈欢

摘要：

本发明提供一种油茶籽油的提取方法，包括以下步骤：(1)蒸汽爆破；(2)调节pH值；(3)水代法提取；(4)破乳。本发明有效解决了传统水代法中碾磨困难、提油率低的问题，通过蒸汽爆破将油茶籽细胞壁中的纤维素、半纤维素降解，有效的破坏细胞壁，油脂从脂质复合体中分离，使细胞内的油脂快速释放出来，有效提高了提油率。在碱性条件下破乳，使茶皂素的苷键水解，从而丧失表面活性，使清油收率提高。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/