The present invention provides a stable fat-soluble active ingredient composition, a microcapsule and a method for producing the same and an application thereof, wherein the fat-soluble active ingredient composition comprises tocopherol, vitamin C palmitate and a fat-soluble active ingredient, wherein: The weight ratio of tocopherol to vitamin C palmitate is 2 to 8: 1, and the weight ratio of the combination of tocopherol and vitamin C palmitate to the fat-soluble active ingredient is 7 to 13: 100. The present invention obtains a novel antioxidant combination which has improved stability of the fat-soluble active ingredient and has no risk of being banned by adjusting the selection, ratio and preparation amount of the antioxidant combination. [Selection diagram] None本発明は、安定な脂溶性活性成分組成物、マイクロカプセル及びその製造方法と応用を提供し、前記脂溶性活性成分組成物は、トコフェロール、ビタミンCパルミテート及び脂溶性活性成分を含み、ここで、トコフェロールとビタミンCパルミテートの重量比は、2~8:1であり、トコフェロール及びビタミンCパルミテートの組み合わせと脂溶性活性成分との重量比は、すべて7~13:100である。本発明は、抗酸化剤組み合わせの選別、比率と調製量を調整することにより、脂溶性活性成分の安定性が向上された使用禁止のおそれのない新規の抗酸化剤組み合わせを獲得する。【選択図】なし