一种荷叶黄酮花生乳饮料及其制备方法

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专利权人:

佛山科学技术学院

发明人:

黄桂东,梁舒妍,郭颖媚,钟先锋,陆丽珠,邹晓莹

申请号：

CN201710618247.3

公开号：

CN107318990A

申请日:

2017.07.26

申请国别(地区):

CN

年份:

2017

代理人:

摘要：

本发明公开一种荷叶黄酮花生乳饮料及其制备方法，其原料包括：配方为花生乳，黄酮浸提液，糖，柠檬酸和抗坏血酸，运用真空冻干的方法处理新鲜荷叶，再运用乙醇提取法提取荷叶中的黄酮类化合物，将其加入到花生乳饮料中，按一定的配方混合，获得一种荷叶黄酮花生乳饮料。其风味柔和，配方合理，香味浓郁，还具有降脂、减肥、抗氧化、抗衰老、抑菌等功能。契合市场需求，满足消费者对食疗的追求。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/