Disclosed herein are compositions including cells of defined sets of microbial species (for example, 3, 16, 18, 19, 21, or 22 microbial species). Also disclosed are methods of using the microbial compositions that include contacting soil, plants, plant parts, or seeds with the composition. The microbial compositions are also used in methods of degrading biological materials, such as chitin-containing biological materials.La présente invention concerne des compositions comprenant des cellules d'ensembles définis d'espèces microbiennes (par exemple, 3, 16, 18, 19, 21 ou 22 espèces microbiennes). L'invention concerne également des procédés d'utilisation des compositions microbiennes qui consistent à mettre en contact un sol, des plantes, des parties de plantes ou des graines avec la composition. Les compositions microbiennes sont également utilisées dans des procédés de dégradation de substances biologiques, telles que des substances biologiques contenant de la chitine.