A hair care composition having from about 0.05% to about 15% of one or more oligomers derived from unsaturated polyol esters. The hair care composition further includes a gel matrix phase. The gel matrix has from about 0.1% to about 20% of one or more high melting point fatty compounds, from about 0.1% to about 10% of a cationic surfactant system, and at least about 20% of an aqueous carrier, by weight of said hair care composition. The present invention may further comprise a deposition polymer.L'invention concerne une composition de soin capillaire possédant environ 0,05% à environ 15% d'un ou plusieurs oligomères dérivés d'esters de polyol insaturés. La composition de soin capillaire comprend en outre une phase à matrice de gel. La matrice de gel comprend entre environ 0,1% et environ 20% d'un ou plusieurs composés gras à point de fusion élevé, entre environ 0,1% et environ 10% d'un système tensioactif cationique, et au moins environ 20% d'un support aqueux, en poids de ladite composition. La présente invention peut en outre comprendre un polymère de dépôt.