Procedure for separating a prtoine component from a meat fat group

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专利权人:

PROTEUS INDUSTRIES; INC.

发明人:

KELLEHER, STEPHEN, D.,FIELDING, WILLIAM, R.

申请号：

CR20130329

公开号：

CR20130329A

申请日:

2013.07.01

申请国别(地区):

CR

年份:

2013

代理人:

摘要：

This Invention relates to a procedural to isolate a Composition of a stable Protein and Fat composition from a composition comprising Fatty cuts of meat - muscle tissueESTA INVENCIÓN SE REFIERE A UN ROCEDIMIENTO PARA AISLAR UNA COMPOSICIÓN DE PROTEÍNA Y UNA COMPOSICIÓN GRASA ESTABLE A PARTIR DE UNA COMPOSICIÓN DE ÁCIDOS GRASOS QUE COMPRENDE RECORTES DE CARNE QUE CONTIENEN TEJIDO MUSCULAR ANIMAL.-

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/