The present invention relates to a method for reducing the stickiness of a chewing gum core composition to the internal contact surface of a first chewing gum processing machine in chewing gum manufacture, the method of mixing isomaltulose with a chewing gum base composition and the chewing gum processing machine. It relates to the use of isomaltulose in chewing gum core compositions to reduce the stickiness of the composition to internal contact surfaces. [Selection figure] None本発明は、チューインガム製造における第一のチューインガム加工機械の内部接触表面に対するチューインガムコア組成物の粘着性を低減する方法であって、イソマルツロースをチューインガムベース組成物と混合する方法及びチューインガム加工機械の内部接触表面に対する組成物の粘着性を低減するためのチューインガムコア組成物におけるイソマルツロースの使用に関する。【選択図】なし
